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辛ラーメン・ナポリタン風
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辛ラーメン・ナポリタン風-レシピのメイン写真

辛ラーメン・ナポリタン風

movinow
movinow @cook_40279003

決してナポリタンではありませんが、辛い物好きにはナポリタンを超えたかもしれない、辛ラーメンのナポリタン風アレンジです。

決してナポリタンではありませんが、辛い物好きにはナポリタンを超えたかもしれない、辛ラーメンのナポリタン風アレンジです。

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辛ラーメン・ナポリタン風

movinow
movinow @cook_40279003

決してナポリタンではありませんが、辛い物好きにはナポリタンを超えたかもしれない、辛ラーメンのナポリタン風アレンジです。

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材料

1人分
  • 辛ラーメン 1袋
  • ウィンナーソーセージ 3本
  • ピーマン 1個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • トマトケチャップ 大さじ2
  • バター 10g
  • 粉チーズ 少々
  • 水 300ml
  • サラダ油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    粉末スープは2/3ほどを使います。

    • 辛ラーメン・ナポリタン風作り方1写真
  2. 2

    ピーマンはヘタとタネを取り除き、輪切りにします。ウィナーはななめ切りに、玉ねぎは薄切りにします。

    • 辛ラーメン・ナポリタン風作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱して、ウィンナーと玉ねぎを炒めていきます。

    • 辛ラーメン・ナポリタン風作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎの白っぽさがなくなったらピーマンを加えます。

    • 辛ラーメン・ナポリタン風作り方4写真
  5. 5

    ピーマンを軽く炒めたら、トマトケチャップを加えて炒め合わせます。

    • 辛ラーメン・ナポリタン風作り方5写真
  6. 6

    ケチャップが全体になじんだら火を落とします。

    • 辛ラーメン・ナポリタン風作り方6写真
  7. 7

    鍋にお湯を沸かし、粉末スープを溶かしてから、かやくと麺を加えます。

    • 辛ラーメン・ナポリタン風作り方7写真
  8. 8

    1分ほど経ったら麺を返し、菜箸でほぐしながら煮ていきます。

    • 辛ラーメン・ナポリタン風作り方8写真
    • 辛ラーメン・ナポリタン風作り方8写真
  9. 9

    水分が少なくなってきてからは、常にかき混ぜながら加熱します。4分煮て、ほぼ汁気がなくなったら火を落とします。

    • 辛ラーメン・ナポリタン風作り方9写真
  10. 10

    具材を炒めたフライパンに、茹でた麺とバターをあわせて火を付けます。

    • 辛ラーメン・ナポリタン風作り方10写真
  11. 11

    弱火で加熱しながら混ぜて、バターとケチャップが麺になじんだら火を落とします。

    • 辛ラーメン・ナポリタン風作り方11写真
  12. 12

    お皿に移し、粉チーズをかけてできあがりです。

    • 辛ラーメン・ナポリタン風作り方12写真
  13. 13

    • 辛ラーメン・ナポリタン風作り方13写真
    • 辛ラーメン・ナポリタン風作り方13写真
    • 辛ラーメン・ナポリタン風作り方13写真

コツ・ポイント

麺はスープで煮込むことがポイントです。水分が少なくなってきたら常にかき混ぜないと、鍋底についてしまいます。

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movinow
movinow @cook_40279003
2026/06/17 03:54に公開
note でも発信しています。https://note.com/movinow
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このレシピのキーワード

ラーメン スパゲティナポリタン ピーマン ソーセージ バター 玉ねぎ ケチャップ

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