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マイルド酢の物、大葉とキュウリ
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マイルド酢の物、大葉とキュウリ-レシピのメイン写真

マイルド酢の物、大葉とキュウリ

雅号☆黎光☆
雅号☆黎光☆ @cook_41259395

自生する大葉の消費も兼ねて

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材料

  • きゅうり 1〜2本
  • 塩 ひとつまみ程度
  • 大葉 5〜6枚
  • 砂糖 小さじ1 (3g)
  • めんつゆ 小さじ2 (10g)
  • 酢 小さじ3 (15g)
  • ごま お好み量
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作り方

  1. 1

    きゅうりはスライスし、塩を振りかけておく

  2. 2

    大葉はクルクル巻いて千切り

  3. 3

    キュウリの水気を切って調味料と大葉を和える

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雅号☆黎光☆
雅号☆黎光☆ @cook_41259395
2026/06/17 03:58に公開
白砂糖はダメ、油もオメガ3系メイン、マーガリンやショートニングは絶対NG、、食生活に制約がありすぎる同居人と、気にせず食べたい同居人の板挟み人のレイコウです少ない調味料で手数少なめ調理を目指す作ってみた品を覚書として記録レシピ表記砂糖→てんさい糖、きび糖、オリゴ糖など加熱油→オリーブオイル、米油生食油→アマニ、えごま、MCTオイルなど
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このレシピのキーワード

酢のもの 大葉 キュウリ

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