586. Nasi Uduk Biru (Telang)

Name: 586. Nasi Uduk Biru (Telang)
Yield: 7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 cup beras; 15-20 buah bunga telang rebus sisa 200 ml air bunga telang; 500 ml santan; 1 sdm bumbu dasar putih; 2 buah serai geprek; 2 lembar daun salam; 1 sdt garam dan kaldu bubuk (di-mix); Pelengkap; Ayam goreng serundeng; Sambal kentang; Telur dadar; Timun

Vifya_kitchen @vifya_vie21

Tangerang 》 Pontianak

Untuk challenge pekan ini coba bikin nasi uduk dari bunga telang karena punya tanamannya, jadi memanfaatkan bunga Telang yang sudah mekar. Cara membuatnya sama seperti nasi uduk pada biasanya, dan karena sesuatu yang baru jadi menarik bagi anak anak.

#NasiSejutaRasa #Cookpadcommunity_Tangerang
#Cocomtangpost_NasiKu26
#CookpadApron2026

Lebih banyak

586. Nasi Uduk Biru (Telang)

Vifya_kitchen @vifya_vie21

Tangerang 》 Pontianak

#NasiSejutaRasa #Cookpadcommunity_Tangerang
#Cocomtangpost_NasiKu26
#CookpadApron2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

7 porsi

3 cupberas
15-20 buahbunga telang rebus sisa 200 ml air bunga telang
500 mlsantan
1 sdmbumbu dasar putih
192. Bumbu Dasar Putih (Lengkap)
2 buahserai geprek
2 lembardaun salam
1 sdtgaram dan kaldu bubuk (di-mix)
Pelengkap
Ayam goreng serundeng
Sambal kentang
Telur dadar
Timun

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih beras dan rendam sebentar. Masukkan ke dalam wajan air bunga telang dan santan tambahkan bumbu dasar dan serai serta daun salam. Tambahkan juga garam dan kaldu bubuk. Jika sudah mendidih masukkan beras.
2

Masak dan aduk hingga santannya menyusut.
3

Didihkan kukusan atau dandang. Kemudian masukkan beras yang sudah diaron. Masak hingga matang.
4

Sajikan nasi uduk biru dengan pelengkap lainnya. Selamat mencoba💖