落花生味噌
塩茹でした落花生はそのままでも美味しいですが、お味噌と砂糖を絡めるとさらに美味しいのです。
作り方
- 1
味噌、砂糖、塩茹落花生、酒を用意
- 2
木べらで混ぜながら火をかける
- 3
水分がとんだら火を消して粗熱をとる
コツ・ポイント
写真は落花生の薄皮を剥いていますが、お好みでそのままでも大丈夫。
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