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水茄子の即席漬け
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水茄子の即席漬け-レシピのメイン写真

水茄子の即席漬け

d•_•bKmum
d•_•bKmum @cook_40078987

水茄子の美味しさを簡単に味わいたいときに

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材料

  • 水茄子 1個
  • 塩 5g
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作り方

  1. 1

    水茄子の皮を剥く

    • 水茄子の即席漬け作り方1写真
  2. 2

    食べやすい大きさに切って容器に入れ塩を加える(写真は半月切り)

    • 水茄子の即席漬け作り方2写真
  3. 3

    茄子が浸るくらいまで水を入れる

    • 水茄子の即席漬け作り方3写真
  4. 4

    重石をして数時間(半日)で出来上がり

    • 水茄子の即席漬け作り方4写真

コツ・ポイント

茄子から水分が出るので受け皿を敷いておく

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d•_•bKmum
d•_•bKmum @cook_40078987
2026/06/19 21:48に公開
ワーキングマザーだって、お料理を楽しみたい!家族の健康だって、気になる。安心美味かつ簡単時短レシピを求めて、試行錯誤を繰り返しています。
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水ナス

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