厚揚げと鶏ひき肉の炒め煮

Name: 厚揚げと鶏ひき肉の炒め煮
Yield: 3.4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ミンチ(ムネ) 300g; 厚揚げ 3切; にんじん 1/2; 乾燥ひじき お好み; ⭐︎濃ゆ口醤油 大1 1/2; ⭐︎酒 大1; ⭐︎砂糖 大1; ⭐︎ショウガ お好み; ⭐︎ゴマ お好み; 炒め用油(今回はごま油) 小1; 冷凍枝豆(今回はなかった) お好み

やっつんママ @cook_40299462

ひじきも入っているので、高タンパク・低脂質でミネラルも取れる栄養満点なおかずです♪

厚揚げと鶏ひき肉の炒め煮

やっつんママ @cook_40299462

ひじきも入っているので、高タンパク・低脂質でミネラルも取れる栄養満点なおかずです♪

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

3.4人分

鶏ミンチ(ムネ) 300g
厚揚げ 3切
にんじん 1/2
乾燥ひじきお好み
⭐︎濃ゆ口醤油大1 1/2
⭐︎酒大1
⭐︎砂糖大1
⭐︎ショウガお好み
⭐︎ゴマお好み
炒め用油(今回はごま油) 小1
冷凍枝豆(今回はなかった) お好み

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ひじきは水に浸しもどしておく
2

にんじんは千切り、厚揚げは一口大にカットする
3

厚揚げはお湯をかけて油抜き
4

フライパンをあたため、油を入れ鶏ひき肉、にんじんを炒める
5

④の色が変わったら他の材料も加えて軽く炒め⭐︎を全部入れ炒め、汁気が若干残るくらいで完成♪
6

※枝豆は調味料と同じタイミングに入れて下さい。

コツ・ポイント

※味見を必ずして調整してください！
(調味料のメーカーによって違うので)
ひき肉を減らして、ひじき多めだともっとヘルシーです！
枝豆を入れると、色合も栄養もアップします♪

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

やっつんママ @cook_40299462

2026/06/21 08:08に公開

毎日食べ盛り4人の息子にご飯作り奮闘中です！　　　　　　　　　　　　　　　　　冷蔵庫にある食材で考えるので、1度きりなどあり覚えておくためにもはじめました〜！！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　普段は分量を測りながらはあまり作らないので分量が適量もありますが簡単、美味しい、ボリュームを考えて作ってます(^^)

このレシピのキーワード

炒め煮枝豆ひじきにんじん厚揚げむね酒とりひき肉ゴマしょうが

似たレシピ

その他のレシピ