キャベツはざく切り、玉ねぎは薄切り、にんじんは細切りにする。

せいろに玉ねぎ→にんじん→キャベツ→豚こま肉の順に重ねる。

強めの中火で10～12分蒸す。豚肉の色が変わればOK。

塩ごまだれの材料をすべて混ぜる。

蒸し上がった具材に塩ごまだれをかけて完成。