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豚こまと野菜のせいろ蒸し ~塩ごまだれ~
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豚こまと野菜のせいろ蒸し ~塩ごまだれ~-レシピのメイン写真

豚こまと野菜のせいろ蒸し ~塩ごまだれ~

せいろ料理研究家/優のせいろレシピ
せいろ料理研究家/優のせいろレシピ @seiro

今日は、豚こまとたっぷり野菜のせいろ蒸しを作ります。

今日は、豚こまとたっぷり野菜のせいろ蒸しを作ります。

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豚こまと野菜のせいろ蒸し ~塩ごまだれ~

せいろ料理研究家/優のせいろレシピ
せいろ料理研究家/優のせいろレシピ @seiro

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材料

2人分
  • 豚こま肉 200g
  • キャベツ 1/4玉(約200g)
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんじん 1/2本
  • 白すりごま 大さじ2
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • レモン汁 小さじ1(なければ酢)
  • 水 大さじ1~2
  • 黒こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り、玉ねぎは薄切り、にんじんは細切りにする。

  2. 2

    せいろに玉ねぎ→にんじん→キャベツ→豚こま肉の順に重ねる。

  3. 3

    強めの中火で10~12分蒸す。豚肉の色が変わればOK。

  4. 4

    塩ごまだれの材料をすべて混ぜる。

  5. 5

    蒸し上がった具材に塩ごまだれをかけて完成。

コツ・ポイント

にんじんは細めに切ると火が通りやすい。豚こまは重ねすぎず、ふんわり広げると均一に蒸せます。

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せいろ料理研究家/優のせいろレシピ
せいろ料理研究家/優のせいろレシピ @seiro
2026/06/23 12:49に公開
誰でも簡単美味しく体に優しいせいろレシピYouTubeでは詳しく一週間せいろなど発信中いいレシピ見つけやすいようにレシピに点数をつけ、【殿堂入り】や【手軽メニュー】【絶品メニュー】で検索出来るようにする📊評価(各10点満点)🛠 作りやすさ(10点)😋 美味しさ (10点)🔄 リピート度(10点)🏆【殿堂入り】25〜30点🥇【おすすめ】22〜24点🥈【合格】 19〜21点🥉【挑戦枠】 16〜18点特別枠🛠【手軽メニュー】作りやすさ 8点以上😋【絶品メニュー】美味しさ 8点以上
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このレシピのキーワード

せいろ蒸し にんじん キャベツ 豚こま 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26136356
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