ズッキーニを輪切りにし、油を熱したフライパンで両面を焼き、塩を少々振って皿に取り出す。

同じフライパンで薄切りにした玉ねぎと豚こまを炒める。

火が通ったらポン酢を加えて全体を絡める。

ズッキーニを戻し、全体にピザ用チーズをのせて蓋をし、チーズが溶けるまで加熱する。