Ντομάτα γεμιστή με χωριάτικη σαλάτα
Την εποχή που οι σαλάτες λίγο-λίγο γίνονται ντομάτα-με-κάθε-τρόπο, η γνωστή από το ΜάστερΣεφ Χριστίνα Χριστοφή έχει μια καλή και πρωτότυπη ιδέα #Ημερολόγιο2027
Ντομάτα γεμιστή με χωριάτικη σαλάτα
Την εποχή που οι σαλάτες λίγο-λίγο γίνονται ντομάτα-με-κάθε-τρόπο, η γνωστή από το ΜάστερΣεφ Χριστίνα Χριστοφή έχει μια καλή και πρωτότυπη ιδέα #Ημερολόγιο2027
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κάνετε μικρές χαρακιές στη βάση από τις ντομάτες και τις ζεματάτε για περίπου μισό λεπτό σε νερό που κοχλάζει. Τις αποσύρετε στα γρήγορα, τις βουτάτε σε παγωμένο νερό για να σταματήσει ο βρασμός τους και τις ξεφλουδίζετε προσεκτικά.
- 2
Κόβετε τα καπάκια από τις ντομάτες (όπως στα γεμιστά) και σκάβετε με ένα κουταλάκι το εσωτερικό τους, δημιουργώντας χώρο για τη γέμιση.
- 3
Στο μεταξύ ψιλοκόβετε το κρεμμύδι, την πιπεριά και το αγγουράκι και τα ανακατεύετε με την κάπαρη, το ελαιόλαδο, το ξύδι, αλάτι και πιπέρι.
- 4
Γεμίζετε τις ντομάτες με το μίγμα λαχανικών.
- 5
Χτυπάτε στο μούλτι τη φέτα με το γάλα μέχρι να αποκτήσει μία κρεμώδη υφή.
- 6
Μοιράζετε την κρέμα φέτας σε δύο πιάτα, στηρίζετε επάνω της τις ντομάτες και περιχύνετε με το λιγοστό λαδόξυδο που έχει περισσέψει πριν σερβίρετε.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια