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ひやあつ 豚しゃぶ和風カレーつけ麺
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ひやあつ 豚しゃぶ和風カレーつけ麺-レシピのメイン写真

ひやあつ 豚しゃぶ和風カレーつけ麺

はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰
はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰 @cook_96250628
岡山県

余ったカレーが爆速で極上のごちそうに化けるリメイク麺です✨

氷水でキリッと締めた冷たい麺を、豚肉とネギの旨味が溶け出した熱々の和風カレーつゆにドボンとつけてすする「ひやあつ」スタイルが最高に快感!🤤めんつゆとみりんを隠し味に加えることで、お蕎麦屋さんのような出汁の利いた深いコクに大化けします💖

うどん、素麺、蕎麦、中華麺など、お好みの麺どれでも相性200%!スパイスの刺激と和の優しさが五臓六腑にジュワッと染み渡り、箸が猛烈に止まらなくなります。ランチや夜食にぜひ、はっちの魔法、召し上がれ✨
#これが私の夏麺

余ったカレーが爆速で極上のごちそうに化けるリメイク麺です✨

氷水でキリッと締めた冷たい麺を、豚肉とネギの旨味が溶け出した熱々の和風カレーつゆにドボンとつけてすする「ひやあつ」スタイルが最高に快感!🤤めんつゆとみりんを隠し味に加えることで、お蕎麦屋さんのような出汁の利いた深いコクに大化けします💖

うどん、素麺、蕎麦、中華麺など、お好みの麺どれでも相性200%!スパイスの刺激と和の優しさが五臓六腑にジュワッと染み渡り、箸が猛烈に止まらなくなります。ランチや夜食にぜひ、はっちの魔法、召し上がれ✨
#これが私の夏麺

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ひやあつ 豚しゃぶ和風カレーつけ麺

はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰
はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰 @cook_96250628
岡山県

余ったカレーが爆速で極上のごちそうに化けるリメイク麺です✨

氷水でキリッと締めた冷たい麺を、豚肉とネギの旨味が溶け出した熱々の和風カレーつゆにドボンとつけてすする「ひやあつ」スタイルが最高に快感!🤤めんつゆとみりんを隠し味に加えることで、お蕎麦屋さんのような出汁の利いた深いコクに大化けします💖

うどん、素麺、蕎麦、中華麺など、お好みの麺どれでも相性200%!スパイスの刺激と和の優しさが五臓六腑にジュワッと染み渡り、箸が猛烈に止まらなくなります。ランチや夜食にぜひ、はっちの魔法、召し上がれ✨
#これが私の夏麺

余ったカレーが爆速で極上のごちそうに化けるリメイク麺です✨

氷水でキリッと締めた冷たい麺を、豚肉とネギの旨味が溶け出した熱々の和風カレーつゆにドボンとつけてすする「ひやあつ」スタイルが最高に快感!🤤めんつゆとみりんを隠し味に加えることで、お蕎麦屋さんのような出汁の利いた深いコクに大化けします💖

うどん、素麺、蕎麦、中華麺など、お好みの麺どれでも相性200%!スパイスの刺激と和の優しさが五臓六腑にジュワッと染み渡り、箸が猛烈に止まらなくなります。ランチや夜食にぜひ、はっちの魔法、召し上がれ✨
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材料

2人分
  • 麺(うどん・素麺・蕎麦・中華麺)お好みで 2玉
  • 残ったカレー(またはレトルトカレー) 1皿分(約150〜200g)
  • ねぎ(斜め切り) 適量
  • 豚肉薄切り 100g
  • 水 120cc
  • めんつゆ(4倍濃縮) 大1
  • みりん 小2
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作り方

  1. 1

    鍋に水、めんつゆ、みりん、豚肉、ネギを入れて火にかける。沸騰したら弱火にし、肉の色が変わるまで煮る。

    • ひやあつ 豚しゃぶ和風カレーつけ麺作り方1写真
    • ひやあつ 豚しゃぶ和風カレーつけ麺作り方1写真
  2. 2

    残ったカレー(またはレトルトカレー)を加え、溶かしながら混ぜ、全体がなじむまで弱火で1分ほど温めて火を止める。

    • ひやあつ 豚しゃぶ和風カレーつけ麺作り方2写真
    • ひやあつ 豚しゃぶ和風カレーつけ麺作り方2写真
  3. 3

    好みの麺を茹で、氷水でキリッと締める。しっかり水気を切る。

    • ひやあつ 豚しゃぶ和風カレーつけ麺作り方3写真
  4. 4

    温かい特製カレーつゆを小鉢に注ぎ、冷たい麺を温かいつゆにドボンとつけて、はっちの魔法、召し上がれ✨

    • ひやあつ 豚しゃぶ和風カレーつけ麺作り方4写真
  5. 5

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はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰
はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰 @cook_96250628
2026/06/29 22:40に公開
岡山県
はじめまして😊「はっち」です🙇 お気軽に「はっち」と呼んでください✨😸つくれぽ、リアクション😋❤️👏、フォロー、いつも本当に励みになります🤗岡山で「社会人の料理サークル ちゃお~!」を主宰しています。 「料理サークル」と名乗っていますが、実はパンやお菓子作りが大好きな仲間と、わいわい交流しながら作るのがメインの活動です🥐🍰(季節が良い時期には、外でアウトドア料理も楽しんでいます!)ここでは、日々の食事やおやつ作りがもっと楽しく、手軽に、そして何より美味しくなる秘訣をご紹介🧀🍝「みんなで協力して作る楽しさ」が詰まった、簡単で美味しい世界を一緒に楽しみましょう😊活動詳細まとめリンクhttps://lit.link/hatch_cooking
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カレー 豚しゃぶ ねぎ そば 中華麺 めん 豚薄切り肉 うどん そうめん

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