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茄子🍆ピーマン🫑ズッキーニ🥒の揚げ浸し
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茄子🍆ピーマン🫑ズッキーニ🥒の揚げ浸し-レシピのメイン写真

茄子🍆ピーマン🫑ズッキーニ🥒の揚げ浸し

ヨシコカカ
ヨシコカカ @cook_40089056

麺つゆを薄めた汁なので お手軽に作れるけど ご飯が進む一品です

麺つゆを薄めた汁なので お手軽に作れるけど ご飯が進む一品です

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茄子🍆ピーマン🫑ズッキーニ🥒の揚げ浸し

ヨシコカカ
ヨシコカカ @cook_40089056

麺つゆを薄めた汁なので お手軽に作れるけど ご飯が進む一品です

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材料

2人分
  • ナス 2本
  • ピーマン 2個
  • ズッキーニ 半分
  • 麺つゆ 100cc
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作り方

  1. 1

    茄子は縦半分に切って 皮目に格子状に隠し包丁を入れるそれを横に半分に切る

  2. 2

    ピーマンは縦半分に切ってタネを取っておく

  3. 3

    ズッキーニは崩れるので縦切りしてください

  4. 4

    180度の油で素揚げします

  5. 5

    麺つゆに水100cc薄めた汁に揚げた野菜を入れるだけ

    • 茄子🍆ピーマン🫑ズッキーニ🥒の揚げ浸し作り方5写真
  6. 6

    そのまま熱くても冷蔵庫で冷やしても美味しいです

  7. 7

    レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております

コツ・ポイント

少し高い温度で揚げた方がおいしいです
野菜はしっかり水気を吹いてから揚げてください そしたら油はねありません

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ヨシコカカ
ヨシコカカ @cook_40089056
2026/06/29 05:15に公開
自作の物や母から受け継いだものや毎日作った料理を気さくに載せてます😘 TikTokやインスタにも載せてますので見て下さい 私のレシピでLive等はお断りしています
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このレシピのキーワード

なす ピーマン ズッキーニ 揚げびたし

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