Mandu (Korean Chicken Dumpling)

Name: Mandu (Korean Chicken Dumpling)
Yield: 20 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr Ayam fillet, giling; 60 gr Kolbis, iris halus; 50 gr Wortel, parut kasar; 2 sdm Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung; 2 siung Bawang putih, parut; 1 ruas Jahe, parut; 1 sdm Saus tiram; 1/2 sdm Kecap asin; 1/2 sdm Minyak wijen; 1/2 sdm kecap ikan; 1/2 sdt Lada bubuk; 1/4 sdt Garam halus; 1/2 sdt Kaldu jamur; 20 lembar Kulit dumpling

Nur Erma @Erma_Dapur_Michaela

Ambarawa Kab. Semarang

Yuhuuu,, nambah resep untuk Challenge Tapioka....
Hari terakhir bikin Mandu requesan ank midok, baru kali ini bikin Mandu (Dumpling ala Korea) dengan isiaan Kolbis.. enaak...
Apa lagi dengan Campuran Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung yang terjamin kualitasnya.
Resep aku recook dari Cp Mbk @lailymeilia link https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25076338

#KreasiKaMI_Tapioka #SemangcookHokyaHokye26 #CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Mandu (Korean Chicken Dumpling)

Nur Erma @Erma_Dapur_Michaela

Ambarawa Kab. Semarang

#KreasiKaMI_Tapioka #SemangcookHokyaHokye26 #CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

20 pcs

300 grAyam fillet, giling
60 grKolbis, iris halus
50 grWortel, parut kasar
2 sdmTepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung
2 siungBawang putih, parut
1 ruasJahe, parut
1 sdmSaus tiram
1/2 sdmKecap asin
1/2 sdmMinyak wijen
1/2 sdmkecap ikan
1/2 sdtLada bubuk
1/4 sdtGaram halus
1/2 sdtKaldu jamur
20 lembarKulit dumpling
Kulit Dimsum atau Mandu

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan semua bahan,
2

Campur ayam giling, Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung, kolbis, wortel, bawang putih, jahe parut, saus tiram, kecap asin, kecap ikan, minyak wijen, lada, garam, dan kaldu jamur.
3

Ambil selembar kulit dumpling, beri isian secukupnya, lipat dan rekatkan pinggirnya.
4

Siapkan wajan anti lengket, tuang minyak secukupnya, masak mandu dengan api kecil, jika bagian bawah sudah coklat tuang air hingga ⅓ mandu, tambahkan secukupnya daun bawang, tutup wajan, masak hingga air menyusut.