きゅうりは両端を落として縦半分に切り、薄めの斜め切りにしておきます。

しっかり目に湯切りした小松菜ときゅうり、しらすをボウルなどに入れ、ごま油、塩、醤油、酢を加えてざっくりまぜたら完成です、

付け合せや、小皿に盛ってお召し上がりください。