Bolu Pandan Mommy Ken
Ekspektasi: sponge cake rasa ciffon cake.
Resepnya udh bener entah akunya aja yg bantat 😃
Bolu Pandan Mommy Ken
Ekspektasi: sponge cake rasa ciffon cake.
Resepnya udh bener entah akunya aja yg bantat 😃
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan oven dengan suhu 170 atas bawah selama 20 menit. Siapkan loyang tulban diameter 20 cm olesi margarin dan tepung biar ngga lengket. Dan waktu 20 menit ini dimaksimalkan untuk prepare bahan. Langkah pertama siapkan wadah (bisa pakai bawaan mixer) masukkan 130gr gula pasir dan 4 butir telur. Mixing dengan kecepatan 1 dan tambah kecepatan 2 hingga tercampur rata dan pucat warnanya.
- 2
Masukkan bahan kering (tepung terigu dan susu bubuk) di saring terlebih dahulu. Aduk manual dengan mixer biar tepung ga berterbangan. Baru mulai di mixing dengan kecepatan tinggi hingga tercampur rata dan warnanya pucat.
- 3
Masukkan SP 1 sdt. Mixing kembali hingga berjejak. Kalau sudah Sisihkan.
- 4
Siapkan wadah lain. Masukkan margarin dan minyak. Aduk hingga tercampur rata. Tapi jangan sampai terlalu mengembang biar bolu ngga seret. Tambahkan santan. Lalu mixing kembali dengan mixer. Tambahkan pasta pandan secukupnya. Aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata.
- 5
Setelah itu gunakan teknik pancing (ambil secuil adonan sebelumnya kedalam wadah yang sudah ada pasta pandan) aduk dengan spatula hingga tercampur rata. Baru masukan adonan pasta semuanya ke wadah adonan sebelumnya. Aduk kembali dengan spatula hingga tercampur rata.
- 6
Masukkan adonan kesalam loyang. Hentak hentakan biar udara keluar. Lalu aduk dengan sumpit gerakan memutar.
- 7
Panggang selama 40 menit suhu 170 derajat api atas bawah dan ini hasilnya rasanya enak manis lembut meskipun bantat.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar