آش ترخینه با اسفناج و سیب زمینی
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
قرص ترخینه را با آب سرد داخل قابلمه روی شعله گاز میگذاریم.(اگه ترخینه رو با آب سرد بذاریم بپزه اصلا به هم نمیچسبه و نیاز به خیس کردن نداره من همیشه با آب سرد میپزم) عدس را اضافه میکنیم، سیر را هم بدون خرد کردن و گوجه را هم بدون خرد کردن داخل قابلمه میریزیم و پس از به جوش آمدن شعله را کم میکنیم.
- 2
اواسط پخت سیب زمینی را نگینی خرد میکنیم و به آش اضافه میکنیم.سیر و گوجه را بیرون می آوریم و پوست گوجه را جدا میکنیم با سیر له میکنیم و به آش اضافه میکنیم. کمی زردچوبه و نمک هم اضافه میکنیم.(میتوان گوجه پوره شده ریخت یا گوجه را حذف کرد اما با گوجه بسیار خوشمزه می شود)
- 3
- 4
اواخر پخت اسفناج را اضافه میکنیم تا بپزد ، پیاز داغ درست میکنیم و به آش اضافه میکنیم بعد از 10 دقیقه شعله را خاموش میکنیم. به دلخواه با نعنا داغ یا پیاز داغ تزیین کنید.
دستورهای ضمیمه شده
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (9)