Potong kangkung kecil kecil. Kemudian cuci.

Cabai merah dan rawit, b. Merah dan b. Putih di rebus. Setelah mendidih diangkat dan dihaluskan.

Panaskan minyak goreng. Masukkan bumbu halus tambahkan sedikit air. Kemudian tambah garam, masako, dan gula pasir secukupnya.

Kemudian masukkan kangkung. Biarkan sampai kangkung layu. Kemudian masukkan tahu yang sudah digoreng.

Tunggu sampai bumbu menyerap ke kangkung dan tahu.

Angkat dan sajikan.