Ayam geprek
Kadang bingung mikirin menu buat anak2 sm menu dewasa. Si kecil belum bisa maem yg pedes2, bapaknya doyan pedes. Masak ini 1 menu untuk semua, buat si kecil tanpa sambal. Tambah lauk sayur udah beres. Yuk masak...
Ayam geprek
Kadang bingung mikirin menu buat anak2 sm menu dewasa. Si kecil belum bisa maem yg pedes2, bapaknya doyan pedes. Masak ini 1 menu untuk semua, buat si kecil tanpa sambal. Tambah lauk sayur udah beres. Yuk masak...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan/cincang halus bawang putih, larutkan dalam sedikit air, tambahkan garam dan merica bubuk. Ungkep ayam semalaman (sy masukkan freezer)
- 2
Campur tepung bumbu serbaguna dan tepung maizena (bisa pakai kanji, atau tepung beras. =>sy sesuaikan persediaan). Saya g pakai takaran pasti, biasanya 50:50
- 3
Celupkan ayam dalam telur, lalu balurkan pada tepung. (Supaya ayam g mentah didalam saya kerat2 atau saya belah dagingnya)
- 4
Goreng dalam minyak panas (saat menggoreng pastikan minyak sudah panas, lalu goreng dengan api sedang). Jika sudah matang, angkat tiriskan.
- 5
Celupkan cabe rawit dalam minyak panas (sebentar saja). Haluskan cabe, bawang putih, garam, vetsin, tambahkan minyak goreng sedikit. Koreksi rasa, jika sudah pas geprek ayam goreng bersama sambal, sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar