ツナもやしキュウリの簡単ナムル♪
もやしとキュウリのさっぱりナムルにツナを加えてコク旨に♪
火を使わないので暑い夏にもピッタリ!
作り方
- 1
キュウリは縦に半分に切り、斜め薄切りにして塩をひとつまみまぶし軽くもんでおく。
- 2
もやしは耐熱容器に入れ、こちらも塩を2つまみほどなじませる。
- 3
ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで2~3分加熱する。
- 4
取り出したらやけどに気をつけて上下を返しそのまま冷ます。
- 5
もやしが冷めたら潰さないようにキッチンペーパーでできるだけ水分を取る。キュウリはしっかり絞っておく。
- 6
ボウルに和えタレの材料をすべて入れてよく混ぜ、もやし、キュウリ、油を切ったツナを加えてよく混ぜ合わせる。
- 7
器に盛り、ごまをふったら出来上がり。
コツ・ポイント
豆板醤はお好みで増減してください。もちろん無くてもOK。
もやしは潰さないように気をつけて。
和えタレが少し濃いめですが馴染むと野菜の水分でちょうど良くなります♪
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