バナナはフォークでしっかり潰す。

ダークチョコレートは湯せんで溶かす。

アーモンドプードル、米粉、ベーキングパウダーを加えて混ぜる。

潰したバナナを生地にしっかり混ぜ込む。

生地に溶かしたチョコを加え、ゴムベラでざっくり混ぜる（混ぜ過ぎない）。

型に流し入れた生地の上に、細かく砕いたくるみを軽く押し当てるようにのせる。