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韓国風うま塩うどん
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韓国風うま塩うどん-レシピのメイン写真

韓国風うま塩うどん

めだかの母
めだかの母 @cook_40198299

韓国冷麺風にアレンジしたうどん。酸味をプラスしてさっぱりいただくのも。うどんはそうめんや中華麺に変えてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
定番の和風だしもいいけどたまには変わり種を。

韓国冷麺風にアレンジしたうどん。酸味をプラスしてさっぱりいただくのも。うどんはそうめんや中華麺に変えてもおいしいです。
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定番の和風だしもいいけどたまには変わり種を。

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めだかの母
めだかの母 @cook_40198299

韓国冷麺風にアレンジしたうどん。酸味をプラスしてさっぱりいただくのも。うどんはそうめんや中華麺に変えてもおいしいです。
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定番の和風だしもいいけどたまには変わり種を。

韓国冷麺風にアレンジしたうどん。酸味をプラスしてさっぱりいただくのも。うどんはそうめんや中華麺に変えてもおいしいです。
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定番の和風だしもいいけどたまには変わり種を。

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材料

1人分
  • 茹でうどん(または冷凍うどん) 1玉
  • ☆水 200cc
  • ☆鶏ガラスープの素、酒、ごま油 各小さじ1
  • キムチ、刻みねぎ、いりごま 適宜
  • 氷 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に☆を入れて沸騰したら火を弱めてうどんを入れて1分加熱する。器に盛り、5個ほど氷を入れてキムチやねぎをトッピングする

コツ・ポイント

・だしを作るときにひき肉や豚肉や鶏肉を煮たり、ウインナーやサラダチキンやかにかまなどをプラスしても満足感が出ておいしいです。

・ラー油や酢で味変しても。

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めだかの母
めだかの母 @cook_40198299
2026/07/03 04:43に公開

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