えのき茸とちくわのきんぴら

Name: えのき茸とちくわのきんぴら
Cuisine: 日本語
Ingredients: えのき茸 200g; ちくわ1本 40g; ゴマ油 大さじ2/3; 赤唐辛子 1/2本; 醤油 大さじ1; みりん 大さじ1

ムツコのキッチン @cook_40428519

神奈川県

もう一品ほしい時のお助けお惣菜、
ちくわがなければ入れなくても良し
お手軽惣菜ですね

えのき茸とちくわのきんぴら

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神奈川県

もう一品ほしい時のお助けお惣菜、
ちくわがなければ入れなくても良し
お手軽惣菜ですね

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材料

えのき茸 200g
ちくわ1本 40g
ゴマ油大さじ2/3
赤唐辛子 1/2本
醤油大さじ1
みりん大さじ1

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作り方

1

えのき茸は下の方を切り落とし長さを半分にきる、下の方はほぐしておく。ちくわは縦に切り斜め薄切りにする
2
フライパンにゴマ油と赤唐辛子を入れ火にかける、えのき茸とちくわを入れ炒め調味料で味をつける。

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つくれぽ

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ムツコのキッチン @cook_40428519

2026/07/04 03:42に公開

神奈川県

1952年生まれ料理教室歴40年、70歳でお教室を止めるつもりが、熱心な生徒さんと、今は老後の楽しみと未だにお料理、お菓子、パン作りに試作、研究を続けているので、1クラス月1回お教室を続けてます、去年今話題の「発酵食」の勉強をして資格を取りました、今までも発酵食の勉強はしてきましたが、教えるからにはと各々の資格を持ってます今使ってないレシピや簡単に出来る作り方などクックパッドさんに投稿してます少しでもお役にたてれば幸いです

このレシピのキーワード

きんぴらえのきちくわトウガラシ

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