Pesmol Ikan Nila

Name: Pesmol Ikan Nila
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan nila ukuran besar, cuci bersih; 1 buah tomat, potong-potong; 10 buah cabai rawit; 1 buah jeruk nipis; 2 batang daun bawang, diiris serong; 1 sdt kaldu bubuk; 350 ml air; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Minyak goreng; Bumbu yg dihaluskan :; 5 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; 3 buah cabai merah; 2 cm jahe; 2 cm kunyit; 3 buah kemiri

Jenny @she_djean

Bandung

Sebenernya nila ini mau dijadiin bibit buat di ternakin, berhubung udh keburu mati akhirnya di eksekusi buat makan buka puasa.. Xixixii..

Lebih banyak

Pesmol Ikan Nila

Jenny @she_djean

Bandung

Sebenernya nila ini mau dijadiin bibit buat di ternakin, berhubung udh keburu mati akhirnya di eksekusi buat makan buka puasa.. Xixixii..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

1 ekorikan nila ukuran besar, cuci bersih
1 buahtomat, potong-potong
10 buahcabai rawit
1 buahjeruk nipis
2 batangdaun bawang, diiris serong
1 sdtkaldu bubuk
350 mlair
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaMinyak goreng
Bumbu yg dihaluskan :
5 buahbawang merah
3 buahbawang putih
3 buahcabai merah
2 cmjahe
2 cmkunyit
3 buahkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri ikan nila dengan perasan air jeruk nipis dan garam agar bau amis ikan berkurang.
2

Panaskan minyak goreng. Goreng ikan nila sampai berwarna kuning kecokelatan. Angkat, sisihkan.
3

Panaskan minyak goreng lagi sedikit saja. Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai matang, tambahkan air, masak sampai bumbu matang.
4

Masukkan tomat, cabai rawit, kaldu bubuk, daun bawang, garam, dan gula, serta sisa air. Masak terus sampai mendidih.
5

Masukkan nila yang telah digoreng. Masak sampai kuahnya menyusut. Matikan api. Angkat dan sajikan.