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野菜も取れる☆ひき肉とポテトのピザ☆
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野菜も取れる☆ひき肉とポテトのピザ☆-レシピのメイン写真

野菜も取れる☆ひき肉とポテトのピザ☆

☆あきBUNNY☆
☆あきBUNNY☆ @cook_40330129
USA/NJ

子供に人気のジャガイモピザ。栄養はしっかりとって欲しいので、野菜等は細かく挽肉に混ぜ、タマネギの入ったソースで、子供が大好きなジャンクなのに美味しく栄養も取れるレシピにしてみました。

子供に人気のジャガイモピザ。栄養はしっかりとって欲しいので、野菜等は細かく挽肉に混ぜ、タマネギの入ったソースで、子供が大好きなジャンクなのに美味しく栄養も取れるレシピにしてみました。

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野菜も取れる☆ひき肉とポテトのピザ☆

☆あきBUNNY☆
☆あきBUNNY☆ @cook_40330129
USA/NJ

子供に人気のジャガイモピザ。栄養はしっかりとって欲しいので、野菜等は細かく挽肉に混ぜ、タマネギの入ったソースで、子供が大好きなジャンクなのに美味しく栄養も取れるレシピにしてみました。

子供に人気のジャガイモピザ。栄養はしっかりとって欲しいので、野菜等は細かく挽肉に混ぜ、タマネギの入ったソースで、子供が大好きなジャンクなのに美味しく栄養も取れるレシピにしてみました。

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材料

ピザ生地Lサイズ用
  • ピザ生地(レシピID: 25433082) Lサイズ
  • トマトソース(レシピID: 25853292) 1カップ
  • 挽肉(合い挽き)※脂肪比率10%程度がオススメ 450g
  • マッシュルーム 3〜4個
  • ホウレンソウ 3〜4房
  • ジャガイモ 3〜4個
  • コーンスターチ 大さじ1/2
  • パルメザンチーズ等の粉チーズ 1/2カップ
  • ピザ用チーズ 2/3カップ
  • マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    ピザ生地を作る(レシピID: 25433082)

  2. 2

    トマトソースを準備する(レシピID: 25853292)

  3. 3

    ジャガイモは皮をむき芽を取って、半分に切って薄切りにし水でさっと洗ってぬめりを取る。

  4. 4

    洗ったジャガイモはびっしゃり水が付いたままま皿に乗せ、ふんわりラップをする。

  5. 5

    600Wレンジで5〜7分フォークがすんなり刺さるまでレンジで火を入れる。

    • 野菜も取れる☆ひき肉とポテトのピザ☆作り方5写真
  6. 6

    ホウレンソウとマッシュルームはブンブンチョッパー等でみじん切りにしておく。

    • 野菜も取れる☆ひき肉とポテトのピザ☆作り方6写真
  7. 7

    フライパンで挽肉を炒め、入りが変わってきたらみじん切りにしたホウレンソウとマッシュルームを加える。

    • 野菜も取れる☆ひき肉とポテトのピザ☆作り方7写真
    • 野菜も取れる☆ひき肉とポテトのピザ☆作り方7写真
  8. 8

    トマトソースを加え、具材から水が出るので、水気がなくなってくるまで強火で炒め水分を飛ばす。

    • 野菜も取れる☆ひき肉とポテトのピザ☆作り方8写真
  9. 9

    水分がなくなってきたらコーンスターチを加えてよく混ぜる。

    • 野菜も取れる☆ひき肉とポテトのピザ☆作り方9写真
  10. 10

    ピザ生地をLサイズに伸ばし、炒めた挽肉をのせる。

    • 野菜も取れる☆ひき肉とポテトのピザ☆作り方10写真
  11. 11

    柔らかくなったジャガイモを並べて、粉チーズを全体にふり、マヨネーズを全体にかける。

    • 野菜も取れる☆ひき肉とポテトのピザ☆作り方11写真
  12. 12

    仕上げにピザ用チーズをふり、オーブンを230℃(450F)に予熱する。

    • 野菜も取れる☆ひき肉とポテトのピザ☆作り方12写真
  13. 13

    予熱したオーブンで15分焼いて完成。

コツ・ポイント

お好みで人参やブロッコリーなどもみじん切りにして挽肉に混ぜてもOK。入れる野菜を増やすとトマトソースを入れた後に水分もかなり出るので、水気はしっかり強火で根気よく飛ばして、最後に若干残る水分はコーンスターチで具材に絡ませるイメージです。

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☆あきBUNNY☆
☆あきBUNNY☆ @cook_40330129
2026/07/05 15:00に公開
USA/NJ
アメリカのNJ州でルーマニア人の夫と子育てしながらアメリカで手に入る材料を使って日本で作るのとあまり変わらない味やメニューになるよう試行錯誤の毎日を送っています。アメリカらしさも取り入れながら、ルーマニアやヨーロッパメニューも学びつつ、日本人としての私らしいメニューになるよう日々挑戦し、その成果をレシピにしています。
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このレシピのキーワード

ピザ ひき肉 トマト じゃがいも ほうれん草 マッシュルーム ピザ用チーズ 合い挽き

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26277393
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