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焼肉生だれで 超シンプルたまごあんかけ丼
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焼肉生だれで 超シンプルたまごあんかけ丼-レシピのメイン写真

焼肉生だれで 超シンプルたまごあんかけ丼

AZIKEN|味研
AZIKEN|味研 @cook_40296669
山梨県

超シンプルなのに満足度バツグンでそして超時短!
材料高騰の昨今のお助けレシピ!
超簡単で、節約なのに大満足♪
たまごがあれば、パパっとできるので休日のお昼ごはんにもぴったり。

このレシピの生い立ち
地元山梨の料理研究家「守屋若奈」先生と一緒に考えたレシピになります。
冷蔵庫に肥やしになりがちな「焼肉のたれ」は、実は万能調味料という事をもっと知っていただきたいと思い、様々な焼肉のたれを使ったレシピを紹介していきたいと思います。

超シンプルなのに満足度バツグンでそして超時短!
材料高騰の昨今のお助けレシピ!
超簡単で、節約なのに大満足♪
たまごがあれば、パパっとできるので休日のお昼ごはんにもぴったり。

このレシピの生い立ち
地元山梨の料理研究家「守屋若奈」先生と一緒に考えたレシピになります。
冷蔵庫に肥やしになりがちな「焼肉のたれ」は、実は万能調味料という事をもっと知っていただきたいと思い、様々な焼肉のたれを使ったレシピを紹介していきたいと思います。

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焼肉生だれで 超シンプルたまごあんかけ丼

AZIKEN|味研
AZIKEN|味研 @cook_40296669
山梨県

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材料高騰の昨今のお助けレシピ!
超簡単で、節約なのに大満足♪
たまごがあれば、パパっとできるので休日のお昼ごはんにもぴったり。

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冷蔵庫に肥やしになりがちな「焼肉のたれ」は、実は万能調味料という事をもっと知っていただきたいと思い、様々な焼肉のたれを使ったレシピを紹介していきたいと思います。

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材料高騰の昨今のお助けレシピ!
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たまごがあれば、パパっとできるので休日のお昼ごはんにもぴったり。

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材料

1人分
  • ご飯 1杯分
  • 卵 2個
  • 小ねぎ(小口切り) 適量
  • サラダ油 大さじ1
  • A
  • 水 200ml
  • オイスターソース 大さじ1と1/2
  • 味研 焼肉の生だれ 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 酢 小さじ1
  • ごま油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    今回も味研の大人気商品、ミシュランシェフも絶賛した”無添加焼肉の生だれ”を使ったアレンジレシピをご紹介いたします。

    • 焼肉生だれで 超シンプルたまごあんかけ丼作り方1写真
  2. 2

    焼肉のたれで作る節約レシピ。

    • 焼肉生だれで 超シンプルたまごあんかけ丼作り方2写真
  3. 3

    卵はボウルに割り入れ、よく溶きほぐす。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し、溶き卵を流し入れる。

    • 焼肉生だれで 超シンプルたまごあんかけ丼作り方4写真
  5. 5

    大きく混ぜながら、ふんわり半熟状に火を通す。

    • 焼肉生だれで 超シンプルたまごあんかけ丼作り方5写真
  6. 6

    器にご飯を盛り付け、⑤をのせる。

    • 焼肉生だれで 超シンプルたまごあんかけ丼作り方6写真
  7. 7

    フライパンにAをすべて入れ、弱火にかける。絶えず混ぜながら加熱し、とろみがつくまで煮立たてる。

    • 焼肉生だれで 超シンプルたまごあんかけ丼作り方7写真
  8. 8

    ⑥の上に中華あんをたっぷりとかける。

    • 焼肉生だれで 超シンプルたまごあんかけ丼作り方8写真
  9. 9

    小ねぎを散らして完成。

    • 焼肉生だれで 超シンプルたまごあんかけ丼作り方9写真

コツ・ポイント

調味液が冷たい状態で片栗粉を加えるのがコツ!
加熱中に混ぜるのをやめると、片栗粉がダマになるので、とろみが付くまでは、絶えず混ぜながら加熱してください。

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AZIKEN|味研
AZIKEN|味研 @cook_40296669
2026/07/06 07:18に公開
山梨県
創業以来、製造手法・原材料にこだわり、焼肉のたれを中心に、各種調味料などを製造している中小零細メーカーですが”味研”という会社名のとおり「味の研究開発」新しい取り組みに積極的に挑戦し、日々向上を目指してます。冷蔵庫に肥やしになりがちな「焼肉のたれ」は、実は万能調味料という事をもっと知っていただきたいと思い、味研の無添加焼肉の生だれで守屋若奈さん監修のアレンジレシピを紹介していきたいと思います。
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このレシピのキーワード

丼 焼き肉 片栗粉 卵 こねぎ ご飯

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