材料を準備する。

厚揚げ豆腐は12等分に切り、豚バラ肉は長さを半分に切り、塩、こしょうをする。

②の厚揚げ1個に豚バラ肉2枚を使って縦横に巻きつけ、片栗粉をまぶす。

フライパンにごま油を熱し、③を全面焼きにする。

余分な油をペーパーでふき取り、Aを絡めて照り焼きにし、器に盛ってBを散らす。