Potong terong menjadi beberapa bagian, jangan lupa dicuci terlebih dahulu yaa

Goreng terong hingga setengah matang, kemudian tiriskan

Ulek bumbunya (bawang, cabe, kemiri, terasi)

Panaskan minyak, kemudian masukan bumbu yg sudah dihaluskan tadi. Tumis hingga wangi, kemudian tambahkan air

Masukan terong, biarkan hingga matang sambil diaduk merata dengan bumbu

Tambahkan gula, garam, dan daun jeruk untuk menambah aroma dari sambal terong

Tes rasa. Jika sudah pas, sambel terong maknyuz siap disajikan 😊