Pudding choco pandan

Name: Pudding choco pandan
Yield: 1 loyang 24 cm
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Pudding Coklat; 1 bungkus agar-agar bubuk plain; 1 sachet Nutrijell Pudding Susu Coklat; 50 gram (me : 100 gram) gula pasir; 300 cc susu evaporasi; 900 cc air; 50 gram DCC; 1 bungkus agar-agar bubuk plain; 1 sachet Nutrijell Pudding Susu Pandan (me : Nutrijell Kelapa muda); 50 gram (me : 100 gram) gula pasir; 300 cc susu evaporasi; 900 cc air; 3 sdm (me : 5 sdm) ekstrak daun pandan dan Suji; 250 cc susu evaporasi; 60 gram keju spread; 25 gram (me : 50 gram) gula pasir; 5 gram tepung maizena; 1 sdm butter; 10 lembar daun pandan; 5 lembar daun Suji; 200-250 cc air

Puji Winarni @eyangbima

Bandung ig@pujiwinarniuntung

Walaupun lagi di rumah Ibu Purwokerto , bisa setor " Bude Ati Challenge " karena sebelum berangkat ke Jogja sudah mencoba salah satu resep @MomsFirza_310571 PUDDING CHOCO PANDAN CREAMY & VLA KEJU enak banget . Sampai khawatir ke Jogja baru dimakan 1/3 loyang Alhamdulillah digosend untuk Cucu Bima nyemil enak sekali walaupun polosan tanpa Vla . Apalagi dengan Vla Keju enak pakai banget 😍 😋. Terima kasih untuk Mincan kesayangan Bakerpad
@Phie999 , @ikawardaa salam sehat slalu dan sukses untuk #Bakerpad_Community
#Bakerpad_BudeAtiChallenge
#PudingLapis
#Bakerpad_NgelapisBarengBudeAti26
#CookpadCommunity_Bandung
#kemauandankemampuan

Lebih banyak

Pudding choco pandan

Puji Winarni @eyangbima

Bandung ig@pujiwinarniuntung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

120 menit

1 loyang 24 cm

Pudding Coklat
1 bungkusagar-agar bubuk plain
1 sachetNutrijell Pudding Susu Coklat
50 gram(me : 100 gram) gula pasir
300 ccsusu evaporasi
900 ccair
50 gramDCC
Bahan Puding Pandan
1 bungkusagar-agar bubuk plain
1 sachetNutrijell Pudding Susu Pandan (me : Nutrijell Kelapa muda)
50 gram(me : 100 gram) gula pasir
300 ccsusu evaporasi
900 ccair
3 sdm(me : 5 sdm) ekstrak daun pandan dan Suji
Bahan Vla Keju
250 ccsusu evaporasi
60 gramkeju spread
25 gram(me : 50 gram) gula pasir
5 gramtepung maizena
1 sdmbutter
Bahan endapan ekstrak pandan
10 lembardaun pandan
5 lembardaun Suji
200-250 ccair
Untuk hiasan Coklat dan coklat daun (50 gram DCC)

Tersimpan

Cara Membuat

120 menit

1

Cara membuat ekstrak daun pandan cuci bersih potong potong campur air, blender saring.
2

Simpan semalam di chiller
3

Siapkan semua bahan, campur agar-agar bubuk plain, Nutrijell Pudding Susu Coklat, gula pasir. Tambahkan susu evaporasi.
4

Tambahkan DCC, air masak hingga mendidih.
5

Biarkan hingga uap panas hilang.
6

Campur dalam wadah lain agar agar bubuk plain, Nutrijell Pudding Susu Pandan (me : Nutrijell Kelapa muda) gula pasir. Tambahkan susu evaporasi aduk rata
7

Tambahkan ekstrak daun pandan dan Suji, tuang air masak hingga mendidih.
8

Setelah mendidih biarkan hingga uap panas berkurang. Siapkan cetakan tuang puding pandan 200 cc. Tunggu agak set.
9

Setelah set tuang puding coklat 200 cc tunggu sampai set.
10

Tuang kembali puding pandan lakukan sampai adonan habis (me : keburu beku jadi 400 cc) simpan di chiller.
11

Vla keju masak semua bahan kecuali butter, aduk hingga mendidih matikan api, masukkan butter aduk hingga rata.
12

Membuat hiasan daun coklat petik daun cuci bersih lap dengan tisu dapur. Lelehkan DCC oles diatas daun.
13

Biarkan dingin baru dikelupas jangan ragu ragu. Simpan dalam wadah kedap udara simpan di chiller siap digunakan.
14

Pudding yang sudah jadi keluarkan dari loyang, potong potong sajikan dengan vla.