美活⭐︎モロヘイヤとオクラのにんにくスープ

胃腸の粘膜を保護する「ムチン」や豊富な食物繊維が合わさり、美肌効果、アンチエイジング、糖や脂質の吸収を抑えて脂肪の蓄積を防ぐのでダイエットに絶大な効果を発揮します。
15〜20分位で簡単に仕上がります。
にんにくを加えることで、体を温めて血行を促進し、脂肪燃焼効果を高めます。風邪予防、疲労回復や夏バテ予防、腸内環境の改善、免疫力アップにもおすすめです。
結果にコミットするレシピのご提案です。
温かいうちも美味しいです。更に冷やして食べても美味しいです。
美活⭐︎モロヘイヤとオクラのにんにくスープ
胃腸の粘膜を保護する「ムチン」や豊富な食物繊維が合わさり、美肌効果、アンチエイジング、糖や脂質の吸収を抑えて脂肪の蓄積を防ぐのでダイエットに絶大な効果を発揮します。
15〜20分位で簡単に仕上がります。
にんにくを加えることで、体を温めて血行を促進し、脂肪燃焼効果を高めます。風邪予防、疲労回復や夏バテ予防、腸内環境の改善、免疫力アップにもおすすめです。
結果にコミットするレシピのご提案です。
温かいうちも美味しいです。更に冷やして食べても美味しいです。
作り方
- 1
モロヘイヤは葉の部分だけ使います。分量外の水で良く洗い、分量外のお水をお鍋で沸騰させて、1分程度茹でます。
- 2
茹でたらザルにあげて、分量外のお水で冷やし、まな板でざく切りにします。
- 3
お鍋に700ccのお水を入れて、出汁パックを数分煮出します。
- 4
オクラのヘタをとり、水で洗い、薄くスライスし、お鍋に入れます。茗荷をみじん切りにします。
- 5
数分煮出したら、出汁パックを取り除きます。にんにく、鶏ガラスープ、を入れて一煮立ちしたら、モロヘイヤと茗荷を入れます。
- 6
仕上げにごま油と香り付け程度にお醤油を垂らしてかき混ぜて、一煮立ちしたら完成です。
- 7
作り置きし、冷めたら冷蔵庫に入れて、冷やして食べても美味しいです。夏は、海鮮丼のスープに冷たいスープはいかがでしょうか。
コツ・ポイント
お鍋は常に中火で。グラグラ沸騰させなくて大丈夫です。
アレンジとしては、島豆腐を入れたり、白身魚を入れるとタンパク質も同時に取れます。
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