Bekasam ikan nila
Makanan khas Banjarmasin ini sangat dirindukan bagi para perantau seperti saya.
Ketika rasa kangen ingin makan mau ga mau ya harus buat sendiri,meskipun hasilnya tidak seperti orang Banjar asli yang bikin tapi cukuplah mengobati rasa kangen itu
Bekasam ikan nila
Makanan khas Banjarmasin ini sangat dirindukan bagi para perantau seperti saya.
Ketika rasa kangen ingin makan mau ga mau ya harus buat sendiri,meskipun hasilnya tidak seperti orang Banjar asli yang bikin tapi cukuplah mengobati rasa kangen itu
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan fillet,tiriskan, kemudian lumuri dengan garam.
- 2
Sangrai beras hingga kecoklatan kemudian tumbuk sampai agak halus.Balurkan pada ikan.Taruh diwadah tertutup dan diamkan disuhu ruang selama 2 hari.
- 3
Goreng ikan bekasam secukupnya. Iris duo bawang dan cabe tumis hingga harum masukkan bekasam yang sudah digoreng.
- 4
Beri penyedap dan gula, taburkan potongan daun bawang,koreksi rasa dan masakan siap dihidangkan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar