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えのきとツナの焼きシュウマイ
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えのきとツナの焼きシュウマイ-レシピのメイン写真

えのきとツナの焼きシュウマイ

りんごぽむぽむ
りんごぽむぽむ @cook_40093700

えのきのジャキジャキした食感が楽しい❣️シュウマイは包むのも簡単であっという間にもう一品できる。

えのきのジャキジャキした食感が楽しい❣️シュウマイは包むのも簡単であっという間にもう一品できる。

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えのきとツナの焼きシュウマイ

りんごぽむぽむ
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えのきのジャキジャキした食感が楽しい❣️シュウマイは包むのも簡単であっという間にもう一品できる。

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材料

2人分
  • えのき 1袋
  • ツナ缶(スープ漬) 70g
  • しょうがチューブ 5cm
  • しょうゆ 大さじ1
  • ごま油 大さじ2(混ぜる用1+焼く用1)
  • こしょう 適量
  • 小麦粉 50g
  • 片栗粉 50g
  • シュウマイの皮 20枚
  • 水 100cc
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作り方

  1. 1

    えのきを1cm幅に切る。

  2. 2

    ボウルにえのき、ツナ缶(スープごと)、しょうが、しょうゆ、ごま油(大さじ1)、こしょうを入れて混ぜる。

  3. 3

    小麦粉と片栗粉を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  4. 4

    シュウマイの皮で包み、口を下にして並べる。

  5. 5

    フライパンにごま油(大さじ1)を回しかけて火にかける。

  6. 6

    表面が焼けたら水を加え、蓋をして6分加熱する。

  7. 7

    水が全て蒸発したら出来上がり。

コツ・ポイント

ツナはスープ漬を使うことで、旨味が増します。

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りんごぽむぽむ
りんごぽむぽむ @cook_40093700
2026/07/12 12:50に公開
オーブンの中でむくむくとふくらんでくるシュークリームやシフォンケーキ・・焼き上がる間オーブンの中をみているのが大好き☆良い香りで部屋が満たされるのが大好き☆中学生からお菓子を作り始め、今は子どもも生まれて当たり前のように毎日夕飯づくり。。毎日の料理も、お菓子作りを始めた頃と同じ気持ちで楽しくうきうきしながらしていきたいなぁ♪
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このレシピのキーワード

ツナ えのき 片栗粉 小麦粉

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