Dadar Gulung Coklat Isi Vla

Name: Dadar Gulung Coklat Isi Vla
Yield: 10 gulung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 🪵 BAHAN ISIAN VLA :; 400 ml Susu Full Cream; 2 butir Kuning Telur; 30 gr Maizena; 15 gr Tepung Terigu Pro Sedang; 50 gr Gula Pasir; 50 gr Mentega Tawar; 1 sdt Essence Vanilla; 1/4 sdt Garam; 🪵BAHAN KULIT :; 35 gr Mentega, cairkan; 90 gr Tepung Terigu Pro Sedang; 1 sdm Tepung Maizena; 1 sdm Coklat Bubuk; 350 ml Susu Coklat (me;Air+1 scht Chocolatos Coklat); 1/4 sdt Garam; 1 butir Telur

Ike Yuanita Wijayanti @BundaZAMKitchen

Lembang Kab Bandung

Source : @devinahermawan

🪵Nyaris kelupaan punya tugas setor resep 🤭 buat apa ya 🤔... Eh ada resepnya chef yang belon dicoba dengan bahan yang ada dirumah... Alhamdulillah anak anak suka karena sebenarnya mau buat ini sedari dulu tertunda terus... Berkat CP lgs GAss...😆maafkan ya bahan bahan gak sempet ke foto lgs on proses aja...🙏😁 Mengejar waktu takut gak keburu setor 🤭

Minggu 🧑‍🍳 ke 14

#CokelatLezat
#CookpadApron2026

Source : @devinahermawan

Minggu 🧑‍🍳 ke 14

#CokelatLezat
#CookpadApron2026

Lebih banyak

Dadar Gulung Coklat Isi Vla

Ike Yuanita Wijayanti @BundaZAMKitchen

Lembang Kab Bandung

Source : @devinahermawan

Minggu 🧑‍🍳 ke 14

#CokelatLezat
#CookpadApron2026

Source : @devinahermawan

Minggu 🧑‍🍳 ke 14

#CokelatLezat
#CookpadApron2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

10 gulung

🪵 BAHAN ISIAN VLA :
400 mlSusu Full Cream
2 butirKuning Telur
30 grMaizena
15 grTepung Terigu Pro Sedang
50 grGula Pasir
50 grMentega Tawar
1 sdtEssence Vanilla
1/4 sdtGaram
🪵BAHAN KULIT :
35 grMentega, cairkan
90 grTepung Terigu Pro Sedang
1 sdmTepung Maizena
1 sdmCoklat Bubuk
350 mlSusu Coklat (me;Air+1 scht Chocolatos Coklat)
1/4 sdtGaram
1 butirTelur

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Bismillah,,, siapkan bahan dan peralatan yang diperlukan, campur dalam satu wadah panci bersih bahan isian vla kecuali mentega tawar, aduk rata panaskan diatas kompor lalu tuang mentega.
2

Dengan api cenderung kecil terus aduk vla dalam panci hingga kental dan rata, angkat lalu pindahkan dalam wadah bersih lain nya... Tutup menggunakan plastik atau wrap, tekan hingga kedasar biarkan hingga dingin (me;masukkan ke dalam chiller)@
3

Lanjut persiapan buat kulitnya, campur dalam satu wadah semua bahan kulit, aduk rata,,, tuang perlahan larutan coklat.
4

Aduk sampai tidak ada yang bergerindil, tekstur memang agak cair ya, panaskan pan anti lengket dengan api kecil, tuang satu sendok sayur adonan dalam pan lalu ratakan, biarkan hingga matang lalu angkat... Lakukan hingga adonan habis.
5

Sementara itu isian vla tadi kita aduk ulang dengan whisk hingga membaur lagi lanjut masukkan ke dalam piping bag, padatkan dan gunting bagian ujungnya... Lanjut ke pengisian (berapa banyak sesuai selera ya me;dua baris) lalu gulung kulit hingga akhir... Lakukan sampe habis ya...
6

Dadar gulung sudah siap disajikan 🥰 selamat mencoba dan menikmati... Ini aslinya enak dan pas rasanya...👍

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ike Yuanita Wijayanti @BundaZAMKitchen

pada 12 Juli 2026 15.06

Lembang Kab Bandung

❤️ FIRST STORY ❤️🥰 Saya IRT dgn 3 Putra 👦, jujur sy gak gt betah didapur apalg utk masak, tp sejak sy berhenti bekerja, mau gak mau suka gak suka sy HARUS BISA !!! 😁 ternyata gak cuma sekedar skill yg dibutuhkan dlm memasak tetapi hati juga berpengaruh ya 😊 apalagi klo ada sentuhan cinta 💖 didlmnya, maka rasanya pasti akan berbeda 😘🍃 bukan berarti gak bs masak trus sy gak kenal ama bahan dapur ya 😁 terlebih proses peracikan, jd dibilang gak parah bangets sih 🤭,,, biasanya klo mamih dah siap mengolah,,, lah sy lgs kaboorr... 😂😂 ntar balik lagi pas tugas nyuci2 dan bebenah.💕 SECOND STORY 💕🥹 sekarang Mamih dah gak ada, tp semua kenangan kita selalu melekat dlm ingatan,,, ada bbrp buku masakan yg ditulis dgn tangan beliau,,, MISIku utk mempraktekkan resep beliau dan share di Cookpad 😊 (kuberi kode disetiap judul KOLEKSI RESEP MAMI # KRM) sebagai apresiasi bentuk rasa syukurku, terima kasih utk segalanya mom 🥲 really miss you so much.... Al Fathihah 🤲🌹😇🌈 Buat yg sempet mampir dan juga berkehendak memasak dari resep disini tolong share Cooksnapnya yaaa....😉Terima Kasih untuk waktunya yg sudah menyempatkan membaca cerita saya 🙏😍

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gula Kuning Telur Susu Full Cream Susu Telur Tepung Cokelat Mentega Terigu

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya