Lemper abon sapi

Name: Lemper abon sapi
Yield: 13 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr beras ketan; 1 bungkus santan instan kecil (yg bentuk segitiga or semacamnya); 3 batang serai; 150 mL air; secukupnya garam; secukupnya penyedap rasa; 1/2 sendok teh gula; abon sapi secukupnya untuk isi; daun pisang untuk membungkus; daun pandan (aku nggak pakai karena nggak ada)

agniwulandari @cook_4891178

Udah lama pengen coba bikin lemper. Baru kesampaian sekarang.
Dan percobaan pertama, OK lho ... Enak

Lebih banyak

Lemper abon sapi

agniwulandari @cook_4891178

Udah lama pengen coba bikin lemper. Baru kesampaian sekarang.
Dan percobaan pertama, OK lho ... Enak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

13 pcs

200 grberas ketan
1 bungkussantan instan kecil (yg bentuk segitiga or semacamnya)
3 batangserai
150 mLair
secukupnyagaram
secukupnyapenyedap rasa
1/2 sendok tehgula
abon sapi secukupnya untuk isi
daun pisang untuk membungkus
daun pandan (aku nggak pakai karena nggak ada)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam beras ketan dalam air (sampai terendam) selama 2-3 jam. Setelah itu sisihkan
2

Masak 150 mL air dengan serai, garam, gula, penyedap rasa sampai mendidih. Test rasa
3

Setelah itu tambahkan santan, aduk rata
4

Masukkan ketan dan aduk-aduk sampai air menyusut dan habis
5

Kemudian kukus sampai matang (kurang lebih 30 menit)
6

Setelah matang biarkan agak dingin
7

Siapkan plastik untuk membentuk lemper. Ambil kira-kira 1 sendok munjung adonan ketan, letakkan di plastik. Tekan dengan jari untuk membuat lubang. Isikan dengan abon sapi/ayam
8

Bulat-bulat lonjong, kemudian bungkus dengan daun pisang
9

Lemper abon siap dihidangkan