サーモンに塩胡椒をまぶして10分ほど置いたら、薄く切り皿に盛る。
タレの材料は全て混ぜておく。

小ネギ、スプラウト、韓国海苔、ごまをまぶしたら、タレを全体にまわしかけて完成。