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ガッツリ旨い!ピリ辛ねぎ豚丼
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ガッツリ旨い!ピリ辛ねぎ豚丼-レシピのメイン写真

ガッツリ旨い!ピリ辛ねぎ豚丼

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

#パパッと作れる夏の昼ごはん
暑さにバテそうな時はガッツリピリ辛お肉でパワーアップ✨️卵黄を絡めて召し上がれ😊

#パパッと作れる夏の昼ごはん
暑さにバテそうな時はガッツリピリ辛お肉でパワーアップ✨️卵黄を絡めて召し上がれ😊

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ガッツリ旨い!ピリ辛ねぎ豚丼

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

#パパッと作れる夏の昼ごはん
暑さにバテそうな時はガッツリピリ辛お肉でパワーアップ✨️卵黄を絡めて召し上がれ😊

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材料

2人分
  • ★豚ひき肉 150g
  • ★醤油 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★オイスターソース 大さじ1/2
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★豆板醤 小さじ1/2
  • ★鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • ★おろしにんにく 1片分
  • ★おろし生姜 1片分
  • ★いりごま 小さじ1
  • 青ねぎ(小口切り) たっぷりひとつかみ
  • 温かいご飯 丼2杯
  • 卵黄 2個
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作り方

  1. 1

    フライパンに★を全て入れてよく混ぜる。中火にかけ混ぜながらほぐし炒めます。

    • ガッツリ旨い!ピリ辛ねぎ豚丼作り方1写真
    • ガッツリ旨い!ピリ辛ねぎ豚丼作り方1写真
    • ガッツリ旨い!ピリ辛ねぎ豚丼作り方1写真
  2. 2

    ひき肉に火が通りポロポロになったら青ねぎ(あれば根元の部分)をたっぷり加えサッと炒め合わせて火を止める。

    • ガッツリ旨い!ピリ辛ねぎ豚丼作り方2写真
    • ガッツリ旨い!ピリ辛ねぎ豚丼作り方2写真
  3. 3

    丼にご飯を盛り②の半量を乗せます。真ん中をくぼませて卵黄を乗せます。(卵白はお味噌汁やスープに使ってね!)

    • ガッツリ旨い!ピリ辛ねぎ豚丼作り方3写真

コツ・ポイント

フライパン1つで材料を混ぜて炒めて出来上がり(*≧з≦)簡単丼です😊青ねぎは根元のみずみずしい部分をたっぷりひとつかみ加えるのが美味しさのポイントです。豆板醤の量はお好みで加減してくださいね!

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2026/07/31 20:06に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる!」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨RoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪  
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豚丼 豚ひき肉 酒 ご飯 青ネギ 卵黄

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