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ゴーヤとツナの梅おかか和え
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ゴーヤとツナの梅おかか和え-レシピのメイン写真

ゴーヤとツナの梅おかか和え

Aruby
Aruby @cook_40298243

ゴーヤチャンプルー以外もゴーヤの食べ方あるんです

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ゴーヤとツナの梅おかか和え

Aruby
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材料

  • ゴーヤ 1本
  • ツナ缶 1缶
  • 梅干し 2個
  • かつお節 1p
  • A調味料
  • しょうゆ 小さじ2
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切り、種とワタを取り、薄切りにする

  2. 2

    塩(分量外)でもみ、5分ほどおく

  3. 3

    熱湯で約1分茹で、その後冷水に取り、絞って水気を取る

  4. 4

    梅干しは種を除いてたたく

  5. 5

    ぼうるでツナ、梅、A、かつお節を混ぜ、ゴーヤを加えて和えて完成

コツ・ポイント

ゴーヤの水気をしっかりと切ると味がぼやけにくいです
ゴーヤの苦みが苦手な人は茹で時間を少し長めにとりましょう

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Aruby
Aruby @cook_40298243
2026/07/24 00:53に公開
ニコニコ動画や同人誌であげている料理のレシピを可視化していきます。私用で作ったレシピもあげておりますよろしくどうぞ
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このレシピのキーワード

ツナ ゴーヤ かつお節 梅ぼし

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