簡単3工程トマトの甘酢和え薬味がけ

Name: 簡単3工程 トマトの甘酢和え 薬味がけ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト 1個（約200g）; 青じそ 3枚; みょうが 1個; しょうゆ 大さじ1; 酢 大さじ1; 砂糖 小さじ2; ごま油 小さじ1; 白ごま 大さじ1

lilymaman @lilymaman

夏野菜の定番トマトをたっぷりのみょうがと大葉でさっぱりといただきます。
夏バテ解消に。暑さで食欲が出ないときにも冷たくて食べやすい簡単3ステップの夏野菜レシピです。
甘酢は黄金比で他の野菜にも合わせやすいです。

簡単3工程トマトの甘酢和え薬味がけ

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材料

2人分

トマト 1個（約200g）
青じそ 3枚
みょうが 1個
しょうゆ大さじ1
酢大さじ1
砂糖小さじ2
ごま油小さじ1
白ごま大さじ1

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作り方

1

トマトはくし形に切る。
2

ボウルに調味料を混ぜ、トマトを加えて和える。冷蔵庫で5〜10分なじませる。
3

青じそは細切り、みょうがは縦割りにしてから斜め薄切りにする。トマトを和えた汁ごと器に盛り、青じそとみょうがをのせて完成。

コツ・ポイント

冷やして食べると、より美味しいです。
調味料の量はトマトの大きさや好みにより調整してください。

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つくれぽ

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2026/07/25 09:10に公開

クックパッドアンバサダー2026 2023・2024パンとねこが好きです。特別ではない我が家の日々のごはんを軸に、季節の野菜を使った副菜、パンやお菓子のレシピも載せています。簡単で美味しい食べ方、続けられる作り方を提案していきます。レシピ動画作成、商品撮影なども行なっています。📷クックパッドフォトサポーターズ　🍳フードコーディネーター🥖製パン、製菓講師資格あり、ベーカリー勤務　インスタグラム　▶︎ パンとお菓子と時々ごはんhttps://instagram.com/lilymaman?igshid=YmMyMTA2M2Y=