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うす揚げとししとうの煮物
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うす揚げとししとうの煮物-レシピのメイン写真

うす揚げとししとうの煮物

ひっこ♪︎
ひっこ♪︎ @cook_40301712
石川県

家庭菜園の大きくなったししとう固いのうす揚げと煮込みました。

うす揚げの代わりにちくわでも。
冷めても美味しいのでお弁当にも良いと思います。

家庭菜園の大きくなったししとう固いのうす揚げと煮込みました。

うす揚げの代わりにちくわでも。
冷めても美味しいのでお弁当にも良いと思います。

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うす揚げとししとうの煮物

ひっこ♪︎
ひっこ♪︎ @cook_40301712
石川県

家庭菜園の大きくなったししとう固いのうす揚げと煮込みました。

うす揚げの代わりにちくわでも。
冷めても美味しいのでお弁当にも良いと思います。

家庭菜園の大きくなったししとう固いのうす揚げと煮込みました。

うす揚げの代わりにちくわでも。
冷めても美味しいのでお弁当にも良いと思います。

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材料

2人分
  • ししとう 10本~
  • うす揚げ長いの(ちくわ) 1枚(1~2本)
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 水 100CC~
  • ほんだし 少々
  • 一味か七味 お好みで
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作り方

  1. 1

    ししとうはヘタを取り、包丁で縦に1ヶ所切り目を入れる。うす揚げは食べやすい大きさに切る。

    • うす揚げとししとうの煮物作り方1写真
  2. 2

    水と醤油、みりん、砂糖を加え、蓋をして中火で汁気が少なくなるまで煮詰める。水や調味料は増やしたり減らしたり調整してね。

    • うす揚げとししとうの煮物作り方2写真
    • うす揚げとししとうの煮物作り方2写真
  3. 3

    器に盛り、お好みで一味や七味をふる。

    • うす揚げとししとうの煮物作り方3写真

コツ・ポイント

ししとうに切り目を入れることで、味が染み込みやすくなります。

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ひっこ♪︎
ひっこ♪︎ @cook_40301712
2026/07/25 09:38に公開
石川県
2022年術後から始めた叔母さんの畑。家庭菜園にハマってます。少しづつ増えて行く野菜作りが楽しみ💓叔母さんは能登地震後畑をしなくなったので今は私が一人で好きなように使っています✨昔の私から畑をするなんて想像出来ませんでしたが癒しとなりました❤️作った野菜は家で食べきれないのでご近所の高齢の方にあげたり友達にあげたり。作っている野菜は少しづつ🌱と果物を少し植えてあります。その野菜を使ったレポ多いです。我が家の食卓は毎日皆さんの美味しいレシピで成り立っています💓能登地震後は食材を無駄にせず、簡単ですぐできるものばかり😅旬の物を簡単に食べています。レポを振り返るとその時の日記に😅子供3人は結婚しています。地震後、実家解体して母👵を引き取り大人3人暮らし。食事は🏠️にあるもので作りたいもの作っていますので返レポお気になさらずどうぞ😊プチ健康意識して加齢による筋力低下を意識して元気に食べてほどほど動くようにしています😚(ダイエット諦め)メダカを飼っています😊人と自然と花🌸と田舎と旅行、カラオケ🎤🎶ドライブ🚗と食べる事が好き。お酒も好きで何でも飲めます🍺🍷🍶🍸せっかちで、とょっとおっちょこちょい底抜けに明るい性格😚誤字脱字多いです🥲間違えて送信😵すみません😢宜しくお願い致します。❤ワンプレート会員❤しば漬け食べたい倶楽部会員
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このレシピのキーワード

煮物 ししとうがらし うすあげ ちくわ

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