長ネギを洗って小口切りにする。卵を溶いておく。

クリームコーン缶を開けて鍋に入れ、同量の水を入れて中火にかける。

煮たってきたら、塩胡椒、鶏がらスープの素、長ネギを入れる。

火を弱めて溶き卵を回し入れ、一旦蓋をして余熱で卵に火を入れる。