Martabak Isi Tahu
Jadwal rutin kajian ibu-ibu di asrama tiap Sabtu dan karena paksu lagi mudik jadi kesempatan buat ketempatan di rumah.
Mau bikin roti tapi oven belum dipasang dan harus panggil teknisi, ini yang males soalnya mereka nggak semua bisa bahasa Inggris. Dan harus order dulu yang nggak tau kapan datangnya. Jadilah bikin pake bahan yang ada aja di kulkas.
Punya kulit sambosa banyak dan ada tahu, jadilah martabak tahu, hehehe.. lumayan lah jadi banyak. Dan paling enak dimakan pas masih anget soalnya kulitnya bisa garung kriuk-kriuk.
#CookpadApron2026
#YangTahuTahuAja
#KayuTanganTahu_Juli2026
#CookpadCommunity_Malang
Martabak Isi Tahu
Jadwal rutin kajian ibu-ibu di asrama tiap Sabtu dan karena paksu lagi mudik jadi kesempatan buat ketempatan di rumah.
Mau bikin roti tapi oven belum dipasang dan harus panggil teknisi, ini yang males soalnya mereka nggak semua bisa bahasa Inggris. Dan harus order dulu yang nggak tau kapan datangnya. Jadilah bikin pake bahan yang ada aja di kulkas.
Punya kulit sambosa banyak dan ada tahu, jadilah martabak tahu, hehehe.. lumayan lah jadi banyak. Dan paling enak dimakan pas masih anget soalnya kulitnya bisa garung kriuk-kriuk.
#CookpadApron2026
#YangTahuTahuAja
#KayuTanganTahu_Juli2026
#CookpadCommunity_Malang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Hancurkan tahu, bawang bombai, bawang merah hingga layu.
- 2
Masukkan tahu, bumbu kari, gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata, tumis hingga isian tidak berair. Setelah agak kering, masukkan telur, orak-arik cepat dan aduk rata.
- 3
Tambahkan irisan daun bawang, aduk rata dan masak hingga tahu kering tapi jangan sampai kering sekali atau gosong.
- 4
Campur tepung terigu dan air secukupnya untuk perekat kulit. Ambil selembar kulit sambosa, beri isian tahu, lipat dan rekatkan ujungnya dengan larutan tepung.
- 5
Goreng martabak dalam minyak panas hingga kuning keemasan dan renyah.
- 6
Angkat, tiriskan lalu siap disajikan.
Tips
Hancurkan tahu, tumis hingga agak mengering agar kulit sambosa tidak basah/lembek.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar