豚ミンチとオクラのタレ焼き
豚ミンチで節約レピ
お好きな夏野菜plusでも楽しめる
アプリでひらく作り方
- 1
オクラはネットごと塩揉みし、サッと水洗いして水気をとる。2～3mm幅にスライス。(オクラに水をかけて塩をすると簡単です)
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- 2
長ねぎはみじん切りにする。
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- 3
今回は弁当のおかずも思い梅干し&梅しそを刻ん、玉ねぎみじん切りでサッパリ感をプラスしています(お好みで追加してください)
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- 4
ポリ袋又はボウルに豚ミンチ、オクラ、長ねぎ、梅干し、鶏ガラスープの素、砂糖、塩こしょう、酒、しょうが、片栗粉を入れる。
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- 5
袋の上からよく揉み込んで全体を混ぜる。
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- 6
フライパンにサラダ油を熱し、袋から出したタネを丸めて焼く。両面焼き色がつくまで焼く。
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- 7
中まで火が通ったら取り出す。
- 8
お好みでケチャップだれ、または味噌だれの材料をそれぞれ混ぜ、フライパンで軽く煮詰めてから焼いたタネに絡める。
- 9
もちろん2種類タレで楽しんでもよし(^_^)ノです
- 10
盛り付けにはポテトサラダレピID25635097を添えました。
コツ・ポイント
✩.*˚オクラは塩揉みしてから水洗いすることで、余分なぬめりが取れ、食感が良くなります。
✩.*˚みじん切りチョッパーおすすめ時短です
✩.*˚お好みでお好きなタレでお召上がりください
✩.*˚お弁当にも使えるので
冷蔵2～3日:冷凍2週間
つくれぽ
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