さわやか☆手作りジンジャーエールシロップ

暑くなったら急にジンジャーエールが飲みたくなって速攻で作りました❗
ハマる美味しさです✨
ジンジャーエールシロップはあっという間に作れるのでお試し下さい❗
今回は冷凍レモンを使っております。
暑い夏に冷たくして飲んでね❗
酎ハイ(チューハイ)にも使えますよ❗
冷房の効いたところで過ごしていると冷えが気になりますね。
血流を改善し体を温める効果のある生姜を使った飲み物で夏を乗りきりましょう✨
濾した生姜とレモンは食べられますので捨てないでね❗
今回の生姜は新生姜を使いました。
生姜の種類によっては、辛みが強くでるものもあるかもしれません。
お砂糖はお好みのものをお使い下さい。
しょうがドリンク
ソーダドリンク
さわやか☆手作りジンジャーエールシロップ
暑くなったら急にジンジャーエールが飲みたくなって速攻で作りました❗
ハマる美味しさです✨
ジンジャーエールシロップはあっという間に作れるのでお試し下さい❗
今回は冷凍レモンを使っております。
暑い夏に冷たくして飲んでね❗
酎ハイ(チューハイ)にも使えますよ❗
冷房の効いたところで過ごしていると冷えが気になりますね。
血流を改善し体を温める効果のある生姜を使った飲み物で夏を乗りきりましょう✨
濾した生姜とレモンは食べられますので捨てないでね❗
今回の生姜は新生姜を使いました。
生姜の種類によっては、辛みが強くでるものもあるかもしれません。
お砂糖はお好みのものをお使い下さい。
しょうがドリンク
ソーダドリンク
作り方
- 1
生姜を薄くスライスします。鍋にきび砂糖と生姜スライスと水を入れます。火にかけます。
- 2
沸騰してきましたら冷凍レモンも入れ煮ます。プクプク煮えてきたら火力を弱め15分ほど煮ます。シロップを冷まします。濾します
- 3
冷凍レモンはこちら↓を使用しました。
- 4
生レモンの場合は、全部皮をむいて1個分入れてよいです。5分ぐらいで柔らかくなってきますので、スプーンで軽くつぶします。
- 5
グラスにシロップを入れ炭酸水で割ります。氷を浮かべてできあがりです。
- 6
てんさい糖でも作りました❗
- 7
できあがりは濾して瓶に入れました。
コツ・ポイント
レモンはフレッシュレモンや冷凍レモンでもどちらでもOKです。
煮ている途中で、スプーンでかるくレモンを押してあげると風味が増します。
てきたばかりのシロップを早く冷ますには、ボールに水を張り鍋を浮かべます。
水がぬるくなったら交換します。
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