Ayam Acar Kuning

Name: Ayam Acar Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ayam paha; 2 buah timun; 2 buah wortel; 6 bawang merah; 3 bawang putih; 3 cm kunyit; 1 cm jahe; 3 butir kemiri; 2 geprek sereh; secukupnya daun salam; secukupnya daun jeruk; 1 sdm cuka dapur; 1 bungkus bumbu marinasi ayam; 2 sdm saus tiram; secukupnya lada; 3 sdm tepung maizena

Tiara @tiaradelt

resep acar kuning ini bisa pake ikan juga yaaa! selamat mencoba^^

Lebih banyak

Ayam Acar Kuning

Tiara @tiaradelt

resep acar kuning ini bisa pake ikan juga yaaa! selamat mencoba^^

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgAyam paha
2 buahtimun
2 buahwortel
bumbu halus
6bawang merah
3bawang putih
3 cmkunyit
1 cmjahe
3 butirkemiri
2geprek sereh
secukupnyadaun salam
secukupnyadaun jeruk
1 sdmcuka dapur
bahan marinasi ayam
1 bungkusbumbu marinasi ayam
2 sdmsaus tiram
secukupnyalada
3 sdmtepung maizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinasi ayam dengan bumbu untuk marinasi, aduk hingga merata tunggu sekitar 15 menitan. lalu goreng hingga matang.
2

Bumbu halus di blender, kecuali sereh, daun salam, dan daun jeruk dimasukkan bareng dengan menumis bumbu. tumis hingga harum, lalu masukkan wortel dan timun yg sudah di iris memanjang. masukkan air secukupnya tunggu hingga mendidih.
3

Masukkan bumbu dapur seperti garam, gula, penyedap rasa, dan saus tiram. dirasa sudah pas masukkan ayam yg sudah di goreng tadi. jika sudah pas rasanya, masukkan cuka terakhir sebelum api kompor dimatikan.