Ayam Goreng Thailand [Thai Gai Tod)

Name: Ayam Goreng Thailand [Thai Gai Tod)
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 1 sdm kecap asin; 1 sdt ketumbar bubuk, sebaiknya pake daun ketumbar biar rasanya lebih khas; 4 siung bawang putih di haluskan; 1 sdm kecap ikan; 1 sdt bawang putih bubuk; 1 sdt gula pasir; 4 sdm tepung beras; 2 sdm tepung terigu; 1 sdm cabai bubuk; 2 bh jeruk sunkit di peras; 1 sdt gula; 1/2 gelas air

aisidin danuartha @aiksidin

Depok Jawa Barat

Sekali kali masak ayam goreng tepung versi yang lain

Lebih banyak

Ayam Goreng Thailand [Thai Gai Tod)

aisidin danuartha @aiksidin

Depok Jawa Barat

Sekali kali masak ayam goreng tepung versi yang lain

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

1 ekorayam
1 sdmkecap asin
1 sdtketumbar bubuk, sebaiknya pake daun ketumbar biar rasanya lebih khas
4 siungbawang putih di haluskan
1 sdmkecap ikan
1 sdtbawang putih bubuk
1 sdtgula pasir
4 sdmtepung beras
2 sdmtepung terigu
Cabai Thailand
1 sdmcabai bubuk
2 bhjeruk sunkit di peras
1 sdtgula
1/2 gelasair

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong ayam lalu marinasi, masukan kedalam kulkas selama 1 jam agar bumbu meresap
2

Aduk dengan tepung, tambahkan sedikit garam jika suka asin, aduk hingga tepung merata pada kulit ayam, lalu goreng hingga keemasan
3

Tunggu dingin sekitar 15 menit, lalu goreng kembali agar lebih kriuk
4

Aduk semua bumbu cabai, panaskan hingga mengental
5

Klo suka sebaiknya campur ayam lgsg dengan cabainya, aduk hingga rata, dan ayam nya siap di nikmati, klo saya suka terpisah, krn anak anak ngak suka pedas

Tips

Masakan thailand cenderung manis dan asam, bisa ganti jeruk dengan cuka, tetapi garam hanya di pakai sedikit sekali, jika sika asin boleh tambahkan garam sesuai selera