Rebus air secukupnya hingga mendidih

Siangi Jantung pisangnya (buang tulang yang ada di dalam lembaran Jantung Pisang)

Sampai badan Jantung Pisang berwarna putih begini (siangi/iris)

Iris sesuai Selera, jika air sudah matang, masukan irisannya

Dan putik yang sudah dibuangi tulangnya. rebus hingga Jantung pisang empuk (di potong pakai sendok sudah empuk)

Siapkan bumbuan yang Mau diuleg dan digeprek

Hanya jahe & sereh yang digeprek. Tomat hijau dipotong sesuai Selera selebihnya diuleg hingga halus (garam & penyedap jg diuleg)

Jika rebusan Jantung pisang sudah empuk, tiriskan, cuci dan tiriskan kembali

Oseng bumbuan uleg & geprek sampai wangi, tuangi air sesuai Selera dan masukkan santan (aduk terus)

Masukkan Jantung pisang yang sudah ditiriskan tadi, masaklah hingga matang/kuah mendidih. #jangan lupa cicipi kmbali rasanya. Lalu Angkat dan sajikan di wadah 😉 yummy...