Opor Jantung Pisang Mudah

Aku
Aku @Irann14
Tangerang Selatan

Suuuka bgt makan Jantung Pisang dioseng balado, tapi makan ditempat IBU Jantung pisangnya diopor. Dan enyaaaak bgt jg. jadi wehhh ikutan Bikin. Yuk ahh dicoba resepnya 😉💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahJantung Pisang kepok
  2. 1santan Kara segitiga (15ml)
  3. secukupnyaair
  4. 1 buahTomat hijau kecil
  5. 3 siungbawang putih
  6. 10 siungbawang merah
  7. 8cabe merah keriting
  8. 2/3 ruasjahe sesuai selera
  9. 2 ruaskunyit
  10. 6 butirkemiri
  11. 4daun salam
  12. 1 batangsereh
  13. secukupnyapenyedap rasa
  14. secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air secukupnya hingga mendidih

  2. 2

    Siangi Jantung pisangnya (buang tulang yang ada di dalam lembaran Jantung Pisang)

  3. 3

    Sampai badan Jantung Pisang berwarna putih begini (siangi/iris)

  4. 4

    Iris sesuai Selera, jika air sudah matang, masukan irisannya

  5. 5

    Dan putik yang sudah dibuangi tulangnya. rebus hingga Jantung pisang empuk (di potong pakai sendok sudah empuk)

  6. 6

    Siapkan bumbuan yang Mau diuleg dan digeprek

  7. 7

    Hanya jahe & sereh yang digeprek. Tomat hijau dipotong sesuai Selera selebihnya diuleg hingga halus (garam & penyedap jg diuleg)

  8. 8

    Jika rebusan Jantung pisang sudah empuk, tiriskan, cuci dan tiriskan kembali

  9. 9

    Oseng bumbuan uleg & geprek sampai wangi, tuangi air sesuai Selera dan masukkan santan (aduk terus)

  10. 10

    Masukkan Jantung pisang yang sudah ditiriskan tadi, masaklah hingga matang/kuah mendidih. #jangan lupa cicipi kmbali rasanya. Lalu Angkat dan sajikan di wadah 😉 yummy...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aku
Aku @Irann14
pada
Tangerang Selatan
Suka bgt masak .. karna doyan makan . 💕 dan ini resepku. selamat dicoba!!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa