Kwetiau Kering Goreng

Name: Kwetiau Kering Goreng
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Kwetiau Kering; 1 butir telur; 1 batang daun bawang, iris; Secukupnya sawi / caisim, potong; 1-2 Sdm minyak goreng; 2-3 sdm kecap manis; 1 sdt saus tiram; 1 sdt kecap asin; 1 sdt minyak wijen; Secukupnya lada dan kaldu bubuk; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 buah cabe rawit (skip kl g suka pedas); 1/4 sdt garam

Arumia @ayumcooking

Klaten

Pengen nyoba masak kwetiau goreng tapi pakai kwetiau kering bukan basah. Biar bisa bedain teksturnya. Ternyata lebih aman pakai kwetiau kering utk teksturnya krn yg basah lbh rentan lembek kalau kelamaan yg rendam air panas / dimasak 😁

#CookpadApron2026
#MieBihunKwetiau
#TimloSolo_MieBihunKwetiau
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CocosoyaHore
#AyumCooking

Lebih banyak

Kwetiau Kering Goreng

Arumia @ayumcooking

Klaten

#CookpadApron2026
#MieBihunKwetiau
#TimloSolo_MieBihunKwetiau
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CocosoyaHore
#AyumCooking

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3-4 orang

200 grKwetiau Kering
1 butirtelur
1 batangdaun bawang, iris
Secukupnyasawi / caisim, potong
1-2 Sdmminyak goreng
2-3 sdmkecap manis
1 sdtsaus tiram
1 sdtkecap asin
1 sdtminyak wijen
Secukupnyalada dan kaldu bubuk
Bumbu Halus :
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 buahcabe rawit (skip kl g suka pedas)
1/4 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Didihkan secukupnya air. Rebus kwetiau kering selama 2-3 menit sambil sesekali diaduk. Angkat dan tiriskan. Marinasi dengan 1 sdm minyak goreng dan 2 sdm kecap manis. Sisihkan
2

Panaskan minyak goreng. Orak-arik telur dan sisihkan ke pinggir. Tumis bumbu halus. Aduk rata beri secukupnya air. Tambahkan saus tiram, kecap asin, lada bubuk, kaldu bubuk,minyak wijen, sawi dan daun bawang. Aduk rata.
3

Besarkan api, masukkan kwetiau. Aduk rata dan cek rasa. Masak kwetiau hingga matang / air menyusut. Angkat dan sajikan.

Tips

Jangan terlalu lama masak kwetiau biar tidak lembek (overcooked)

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Arumia @ayumcooking

pada 02 Agustus 2026 15.29

Klaten

Anak kantoran yg suka masak dan hobi makan. Bergabung dari 2022 Golden Batik Apron 🧑‍🍳Semoga resepnya menginspirasi teman-teman pejuang dapur biar semakin semangat memasak utk diri sendiri dan orang-orang tercinta 🤗IG: @arumiadj

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kwetiaw Daun Bawang Kecap Cabe Rawit Telur Sawi Hijau Sawi Bawang Putih Bawang Merah Wijen

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya