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ホワイトチョコのブロンディ
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ホワイトチョコのブロンディ-レシピのメイン写真

ホワイトチョコのブロンディ

saki1010
saki1010 @saki1010_neko
Canada

ブラウニーのいとこのようなブロンディ。食感は、外は少しサクッと、中はしっとり&ねっとりしていて、クッキーとケーキの中間のような感じです。

ブラウニーのいとこのようなブロンディ。食感は、外は少しサクッと、中はしっとり&ねっとりしていて、クッキーとケーキの中間のような感じです。

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ホワイトチョコのブロンディ

saki1010
saki1010 @saki1010_neko
Canada

ブラウニーのいとこのようなブロンディ。食感は、外は少しサクッと、中はしっとり&ねっとりしていて、クッキーとケーキの中間のような感じです。

ブラウニーのいとこのようなブロンディ。食感は、外は少しサクッと、中はしっとり&ねっとりしていて、クッキーとケーキの中間のような感じです。

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材料

18cm角型1台分
  • 無塩バター 100g
  • ホワイトチョコ 100g
  • 砂糖 50g
  • 卵 2個
  • 薄力粉 120g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • ラム酒漬けドライフルーツ 100〜150g
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作り方

  1. 1

    バターとホワイトチョコを湯せんまたは電子レンジで溶かす。

  2. 2

    砂糖、卵を順に加えてよく混ぜる。

  3. 3

    薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、さっくり混ぜる。

  4. 4

    ドライフルーツは汁気を軽く拭き、薄力粉(分量外)を薄くまぶし、生地と混ぜる。

  5. 5

    型に流し、170℃のオーブンで25〜35分焼く。竹串を刺して生地がついてこなければ大丈夫です。

コツ・ポイント

焼きたては柔らかめですが、冷めるとしっとり。翌日はさらに味がなじみます。ラム酒漬けドライフルーツは、レーズンとオレンジ、レモンピールを使っています。お好みでナッツ類を入れても。
写真はブルーベリーシロップを添えています。

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saki1010
saki1010 @saki1010_neko
2026/08/04 16:46に公開
Canada
カナダ・バンクーバー在住。夫と猫(チェダー、オス14歳)の3人暮らしです。
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このレシピのキーワード

ドライフルーツ 薄力粉 卵 ホワイトチョコレート ラム酒

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