家族に人気!ペペロンチーノネギパスタ

我が家のお気に入りパスタ。にんにくと昆布茶と塩のバランスだけで、美味しいペペロンチーノが出来ます。
具材はアレンジできますので、冷蔵庫にある材料でどうぞ。
レシピは、白ネギ多めでオリーブオイルを吸ってしまうため、オリーブオイル多めになってます。唐辛子🌶️が無かったので、一味唐辛子を使ってます。
☆トル子です。お弁当レシピ、特に色んな卵焼きをアップしています。レシピの最後にその日のお弁当の盛り付け例も載せてますので参考になれば嬉しいです。
家族に人気!ペペロンチーノネギパスタ
我が家のお気に入りパスタ。にんにくと昆布茶と塩のバランスだけで、美味しいペペロンチーノが出来ます。
具材はアレンジできますので、冷蔵庫にある材料でどうぞ。
レシピは、白ネギ多めでオリーブオイルを吸ってしまうため、オリーブオイル多めになってます。唐辛子🌶️が無かったので、一味唐辛子を使ってます。
☆トル子です。お弁当レシピ、特に色んな卵焼きをアップしています。レシピの最後にその日のお弁当の盛り付け例も載せてますので参考になれば嬉しいです。
作り方
- 1
鍋に水としっかりめに塩を入れて沸騰させる。
- 2
にんにくはスライス、白ネギ・ソーセージ・ベーコンは食べやすくカットする。(画像は4人前)
- 3
パスタを表示時間通りに茹でる。
- 4
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で香りを立てる。
- 5
白ネギ、ソーセージ、ベーコン、昆布茶、一味唐辛子を加え、中火で5分程火を通す。
- 6
茹で上がったパスタと茹で汁をフライパンに加え、全体を混ぜる(水切り不要)。
- 7
昆布茶・一味・塩で、味を最終調整し、盛り付ける。有れば黒胡椒を振って完成。
コツ・ポイント
昆布茶の量や一味唐辛子の辛さでお好みの味に調整してください。
ネギがオリーブオイルを吸うためオリーブオイル多めにしています。加減してください。
仕上げに、ぱらぱら〜っと黒胡椒をかけます。お皿のフチまでかけて、おしゃれ感を演出しましょう🤭
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