【下準備】粉ゼラチンは缶詰の汁にふり入れてふやかしておく。

保存袋に残ったクッキーを入れ、麺棒等で細かく砕く。缶詰の汁を加えてケーキ型の底に敷き詰めたら、冷蔵庫で冷やしておく。

4に電子レンジで加熱して溶かしたゼラチン、レモン汁を順に加え、その都度よく混ぜる。

6を5に加えて底からよく混ぜ、刻んだパイナップルとクッキーを加えてさらに混ぜる。

7の生地を3の型に流し入れ、上にパイナップルとチェリーを飾ったら、冷蔵庫で6時間以上しっかり冷やす。